常聽人說：「你是我的心肝寶貝阿！」言下之意就知道心與肝對一個人的重要性。
肝臟是人體內最大的器官，位於右上腹部、橫膈膜下方。是個功能複雜的重要器官，負責體內合成、轉化、解毒、新陳代謝、排泄等功能。
而目前國人最常見的肝病，包括：脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌，其中以肝炎影響國人最深，據統計，國人B肝帶原者約有300萬人，C肝帶原者約30萬人，但有70-90%的人不知道自己是帶原者，而將近8成肝癌患者是由B型肝炎引起的。此外，肝癌也是國人男性十大癌症死因之首，台灣每年約有一萬多人因肝病過世，可見肝病一直是國人的大敵，醫師分析，現代人除了經常熬夜加班外，喝酒應酬、飲食不均衡、壓力過大、缺乏運動等不良的生活作息，再加上超時工作，都是肝病比例偏高的主因，因此特別提醒民眾在平時就要重視肝臟健康。
肝生病會有徵兆嗎？
會，但發現時往往都已肝癌末期了！根據調查顯示，有超過３成民眾肝功能異常，且有罹患初期肝癌的案例。但可別在心裡慶幸自己不在名單之內，說不定你的肝，正在做無聲的抗議。
「肝是沉默的器官」，這是因為肝沒有神經，當發生病變時，不會發出警訊，許多肝癌被發現時都已是末期，所以只能依靠定期完整的肝臟檢查，才能知道肝是否生病了
肝病常見症狀
平時若發現身體倦怠無力、食慾不振、噁心、嘔吐、容易出血、瘀青、水腫、黃疸、便便顏色變淺、尿液顏色變深、皮膚發癢、吐血、解黑便或便血等症狀，提醒您若有上述症狀，一定要提高警覺，告知專科醫師，讓醫師為您安排進一步的檢查，確認是否為肝問題，以便及早治療。
面對沒神經的肝，你我又該如何防範？
1.平時應避免抽菸及過量飲酒，酒精過量會損害肝臟，導致肝細胞分解時負荷過重，而使解毒功能疲乏。
2.避免任何會造成血液、體液接觸的行為，如無謂的打針、刺青、穿耳洞、針灸、點痣、共用牙刷、刮鬍刀等，以降低感染Ｂ、Ｃ型肝炎機率。
3.定期檢查肝功能，一旦發現肝功能異常，就要及早治療。
4.不亂吃成藥，避免造成肝臟負擔
5.避免熬夜或過度疲勞，給予充分休息，並保持正常生活作息及適度運動
6.均衡飲食，少吃高熱量、高脂食及發霉食物
充足營養對肝的修護是很重要的。許多研究指出，蔬菜水果中富含許多抗氧化營養素以及維生素、礦物質有助於肝功能的修護，因為肝具有再生能力，所以多攝取優質營養素就是護肝的最佳途徑。
蛋白質
有助於肝臟細胞的再生，提升肝臟解毒酵素的活性。
維生素B群
為肝臟內酵素進行能量代謝過程中，重要輔酵素的前驅物。幫助提振精神、減輕疲勞感。膽鹼與肌醇，可協助肝臟的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化的發生。
微量礦物質
正常肝功能需要鋅來輔佐，若缺乏會造成食慾不振及腹脹等病症。而硒是谷胱苷肽過氧化物的組成成分，能使組織免受過氧化物的傷害，有助對抗B型肝炎及預防肝癌。
維生素A、C、K
維持肝臟正常新陳代謝，減輕肝功能受損所引發的疲勞、消化不良等症狀，也幫助肝臟修補，減輕有害物質對肝臟造成的毒性。
植物性化學物質
多攝取如青花菜、綠茶多酚、薑黃素…等抗氧化劑，可清除自由基、降低肝臟脂質過氧化，減少過氧化產物對肝細胞的傷害，促進肝臟功能，修護損害組織，加強免疫力。
五味子
研究顯示五味子對肝臟具有保護作用，能讓有毒物質有效地被清除，進而使肝臟免受破壞，維持正常功能、也幫助肝細胞復原及加速肝細胞的再生作用。
朝蘚薊
朝蘚薊含洋蘚酸與苦味素，有排除肝臟內毒素、促進肝細胞再生、增進膽汁分泌與調節體內膽固醇的功效。
芝麻素
能有助於酒精代謝，可防宿醉及預防肝機能障礙，也有報告顯示與維生素E的抗氧化功效相輔相成，共同攝取能有助於抑制過敏。
薑黃素
可以促進膽汁分泌，發揮解毒功能，強化肝臟機能。另外也具有抗癌作用，尤其對皮膚癌、大腸癌；肺癌、前列腺癌有抑制效果。
珍珠草
研究發現珍珠草內含木酚素類，能促進新陳代謝、減少疲勞、並能有效對抗B型肝炎病毒。另外，還含有檞皮黃素屬於多酚類，可抗氧化、抗過敏、預防心血管疾病，並具保肝效果。
卵磷脂
有助於肝臟脂質的運送，減少其在肝臟的蓄積。可由動物內臟、蛋黃、大豆、玉米等食物攝取。
懂得如何照顧自己的肝臟，是每一位忙碌上班族都需要了解的常識，而如何正確又有效的定期保養您的肝，更是現代人不容忽視的課題喲！ |
